Walking on Sunshine
Walking on Sunshine
Sladko in živahno jutranje prebujanje
Walking on Sunshine je naša posebna sezonska mešanica za espresso, ustvarjena za vse, ki želite, da je vaša jutranja skodelica malce bolj "vznemirljiva". Ker spoštujemo naravne cikle rasti kave, se zrna v mešanici čez leto spreminjajo, a vedno jih izberemo in pražimo tako, da dosežemo tisto živahno in malce sadno sladkost, po kateri je mešanica dobila ime.
-
Kakšen je okus: Uravnotežen med klasičnim okusom kave in sadnimi notami. Pričakujete lahko prepoznavno osnovo karamele in vanilije, ki pa ji svežino doda nežen sadni okus z malce živahne kisline. Je sladka, uravnotežena in brez neprijetne grenkobe.
-
Zakaj nam je všeč: Ker je to espresso z značajem, ki vas malce vrže iz cone udobja klasičnih kav. Ima ravno dovolj karakterja, da izstopa kot črna kava, hkrati pa je dovolj sladka in močna, da se čudovito ujame z mlekom. Je dobesedno "sonce v skodelici".
-
Najboljši način za pitje: Ta kava je super izbira za espresso ali kafetiero (moka pot). Če želite nadgraditi svoje barske veščine doma in iščete kompleksen, a sladek espresso vrhunske kakovosti, je to prava izbira. Da, tudi kot turška kava je super ;)
Profil kave
Mešanica kave, ki se spreminja glede na sezono.
Trenutna kava v mešanici:
35% Brazil Caramelo Caparao (naravni-suhi proces)
35% Ethiopia Sidamo (naravni-suhi proces)
30% Costa Rica El Perezoso (naravni-suhi proces)
Najbolj primerna za: Espresso
Odlično se obnese tudi kot: Turška, espresso, kafetjera, French press
Okusi: karamela, vanilija, sadni okusi
(kava NI aromatizirana, opisani so okusi, ki jih v sebi skriva kavno zrno in se dodatno poudarijo s praženjem)
Vrsta Arabica kave: bourbon, catuai, ethiopian heirloom
Višina farme: 900 - 2000 m
Procesiranje: Naravna (suha) metoda (kava je sušena v kavni češnji)
Ocena kakovosti kave: 84
(Lestvica 0-100 po standardu Svetovnega združenja za specialty kavo; specialty kave so ocenjene z oceno 80 ali več)
Stopnja praženja: srednja (srednje praženje s podaljšanim časom zagotavlja super pripravo kot espresso, turška kava in v kofetjeri)
Kava vrste 100% Arabica
Neto teža: 250g/500g
O kavi
Kava je sezonsko živilo, zato se naše mešanice kave spreminjajo vsako sezono. A brez skrbi, vedno bomo našli kombinacijo kav, ki bodo kot celota tvorili podoben profil okusa - ne glede na sezono.
Walking on Sunshine je mešanica kave, ki jo odlikuje kombinacija klasičnih in malce bolj živahnih sadnih okusov.
Stopnja praženja
Srednja
Ocena kakovosti kave
84
Metoda procesiranja
Natural (suhi proces)
Si želiš pester izbor specialty kave redno dostavljene na dom?
Izberi naročnino na GOAT STORY kavo in uživaj v kavi brez skrbi:
- Ročno izbrane in pražene specialty kave
- Ekskluzivne kave zgolj za naročnike
- Ugodnosti pri nakupu vseh GOAT STORY izdelkov
Raznolikost okusov,
etična pridelava.
Specialty kava je več kot le okusen napitek. Je gibanje, ki ceni kakovost namesto zaslužka – s transparentnostjo v celotni kavni verigi in pravičnim plačilom pridelovalcem kave.
V GOAT STORY pazljivo izbiramo najbolj kakovostno kavo na svetu iz najboljših svetovnih kavnih regij. Naše kave so ročno pridelane in predelane ter nežno pražene v naši mikro pražarni. To so kave, ki bodo navdušile najbolj zahtevne kavoljubce.
ROČNO OBRANA KAVA · ROČNO PREDELANA KAVA · PRAŽENA V LASTNI PRAŽARNI
Lastna pražarna
Kavo pražimo sami! Zadali smo si nalogo, da vas razvajamo z vedno novimi kavnimi doživetji. Ker kava ni zgolj kava. Kava je nepozabno doživetje okusov in zgodb. Zato za vas izbiramo najboljše kave na svetu, s poudarkom na trajnostni pridelavi, pravičnemu plačilu vsem v kavni verigi ter raziskovanju novih okusov.
