CASCARA | Rwanda Abakundakawa
Cascara – posušeni olupki kavnih češenj za vroč ali hladen napitek
Nekateri Cascaro imenujejo čaj, drugi pa stranski produkt kave. Ne glede na poimenovanje, Cascara je nekaj posebnega. Posušeni olupki kavnih češenj vsebujejo veliko okusa in sladkobe. Ko olupke namakamo v topli ali hladni vodi dobimo sadni in sladek napitek, ki lahko nadomesti skodelico čaja (nikoli pa kave 😜).
Z nizko vsebnostjo kofeina (ima ga namreč približno osemkrat manj kot kava) je popoln napitek, ki si ga lahko privoščimo skozi del dan. Napitek lahko uporabimo tudi kot osnovo za mešanje drugih napitkov.
Farma: Abakundakawa, Rwanda
Teža: 150g
Olupek kavne češnje, ki ostane pri ekstrakciji kavnega zrna kot »odpadek«, poznano tudi kot cascara, se že dolgo časa pripravlja kot čaj. Pridelovalci kave so kmalu odkrili, da pulpa kavne češnje vsebuje kompleksne sadne okuse in dragocena hranila.
Pridelovalcem kave lahko prodaja pulpe pomeni dodaten vir zaslužka. Cascara po okusu bolj spominja na sadni čaj kot na kavni napitek. Okusne nianse so odvisne od vrste kave in območja rasti. Ta Cascara je pridobljena iz ekološko certificiranih češenj in predelana v Abakundakawa. Abakundakawa, kar pomeni "tisti, ki obožujejo kavo", je zadruga, ustanovljena leta 1999, iz katere pridobivamo veliko odličnih, organsko certificiranih kav!
Poštnina po Sloveniji nad 50€ je brezplačna!
Za dostavo v druge države preveri tu.
Vaše naročilo odpošljemo v 1-3 delovnih dneh po prejemu naročila.
