Colombia Finca Las Flores | Tabi

Name: Colombia Finca Las Flores | Tabi
Brand: GOAT STORY - Slovenija
SKU: CF C VB FLF BAG 100
Price: 16.9 EUR
Availability: InStock

Cvetlična, eksotična in izjemno elegantna

Ta kava je prava mojstrovina natančnosti. Tabi je sorta Arabice, ki sta jo na svoji sloviti kmetiji Finca Las Flores pridelala brata Diego in Jhoan Vergara. V njej se eleganca njenih prednikov (Bourbon in Typica) popolnoma prepleta s sodobnim, eksperimentalnim pristopom.

Kakšnega okusa je: Prečiščen profil okusa, ki definira besedo "eksotično". Zahvaljujoč natančnemu eksperimentalnemu mokremu postopku (washed) lahko pričakujete cvetlične in sadne note, ki spominjajo na jasmin, svetle citruse in svilnato telo, podobno čaju. Kava je neverjetno čista in živahna, s svežim, sadno-sladkim pookusom.

Zakaj nam je všeč: Gre za poklon sorti Tabi, ki so jo v Kolumbiji razvili zaradi njene odpornosti, a je postala cenjena predvsem zaradi izjemne kakovosti. Brata Vergara sta pionirja na področju fermentacije, njun "eksperimentalni" doprinos pa poudari naravno kompleksnost zrn, ne da bi pri tem zasenčil njihov izvorni značaj (terroir).

Najboljši način za pitje: Kavo pražimo svetlo, da ohranimo njene nežne arome. Je prava zvezda pri pripravi s prelivanjem (z uporabo naprave GINA ali V60). Idealna izbira za vse, ki želite raziskati "svetlo" stran kolumbijskih kav.

€16,90

Davki vključeni. Poštnina se obračuna ob zaključku nakupa.

[{"id":53502648451399,"title":"100g \/ Kava v zrnju (brez mletja)","option1":"100g","option2":"Kava v zrnju (brez mletja)","option3":null,"sku":"CF C VB FLF BAG 100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Colombia Finca Las Flores | Tabi - 100g \/ Kava v zrnju (brez mletja)","public_title":"100g \/ Kava v zrnju (brez mletja)","options":["100g","Kava v zrnju (brez mletja)"],"price":1690,"weight":359,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":53502648484167,"title":"100g \/ Turška kava","option1":"100g","option2":"Turška kava","option3":null,"sku":"CF C VB FLF BAG 100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Colombia Finca Las Flores | Tabi - 100g \/ Turška kava","public_title":"100g \/ Turška kava","options":["100g","Turška kava"],"price":1690,"weight":359,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":53502648516935,"title":"100g \/ Espresso","option1":"100g","option2":"Espresso","option3":null,"sku":"CF C VB FLF BAG 100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Colombia Finca Las Flores | Tabi - 100g \/ Espresso","public_title":"100g \/ Espresso","options":["100g","Espresso"],"price":1690,"weight":359,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":53502659363143,"title":"100g \/ Kafetjera","option1":"100g","option2":"Kafetjera","option3":null,"sku":"CF C VB FLF BAG 100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Colombia Finca Las Flores | Tabi - 100g \/ Kafetjera","public_title":"100g \/ Kafetjera","options":["100g","Kafetjera"],"price":1690,"weight":359,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":53502648549703,"title":"100g \/ Filter","option1":"100g","option2":"Filter","option3":null,"sku":"CF C VB FLF BAG 100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Colombia Finca Las Flores | Tabi - 100g \/ Filter","public_title":"100g \/ Filter","options":["100g","Filter"],"price":1690,"weight":359,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":53502648582471,"title":"100g \/ French press","option1":"100g","option2":"French press","option3":null,"sku":"CF C VB FLF BAG 100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Colombia Finca Las Flores | Tabi - 100g \/ French press","public_title":"100g \/ French press","options":["100g","French press"],"price":1690,"weight":359,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":53502648615239,"title":"100g \/ Cold brew","option1":"100g","option2":"Cold brew","option3":null,"sku":"CF C VB FLF BAG 100","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Colombia Finca Las Flores | Tabi - 100g \/ Cold brew","public_title":"100g \/ Cold brew","options":["100g","Cold brew"],"price":1690,"weight":359,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":53502648648007,"title":"250g \/ Kava v zrnju (brez mletja)","option1":"250g","option2":"Kava v zrnju (brez mletja)","option3":null,"sku":"CF C VB FLF BAG 250","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Colombia Finca Las Flores | Tabi - 250g \/ Kava v zrnju (brez mletja)","public_title":"250g \/ Kava v zrnju (brez mletja)","options":["250g","Kava v zrnju (brez mletja)"],"price":3490,"weight":610,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":53502648680775,"title":"250g \/ Turška kava","option1":"250g","option2":"Turška kava","option3":null,"sku":"CF C VB FLF BAG 250","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Colombia Finca Las Flores | Tabi - 250g \/ Turška kava","public_title":"250g \/ Turška kava","options":["250g","Turška kava"],"price":3490,"weight":359,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":53502648713543,"title":"250g \/ Espresso","option1":"250g","option2":"Espresso","option3":null,"sku":"CF C VB FLF BAG 250","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Colombia Finca Las Flores | Tabi - 250g \/ Espresso","public_title":"250g \/ Espresso","options":["250g","Espresso"],"price":3490,"weight":359,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":53502659395911,"title":"250g \/ Kafetjera","option1":"250g","option2":"Kafetjera","option3":null,"sku":"CF C VB FLF BAG 250","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Colombia Finca Las Flores | Tabi - 250g \/ Kafetjera","public_title":"250g \/ Kafetjera","options":["250g","Kafetjera"],"price":3490,"weight":359,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":53502648746311,"title":"250g \/ Filter","option1":"250g","option2":"Filter","option3":null,"sku":"CF C VB FLF BAG 250","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Colombia Finca Las Flores | Tabi - 250g \/ Filter","public_title":"250g \/ Filter","options":["250g","Filter"],"price":3490,"weight":359,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":53502648779079,"title":"250g \/ French press","option1":"250g","option2":"French press","option3":null,"sku":"CF C VB FLF BAG 250","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Colombia Finca Las Flores | Tabi - 250g \/ French press","public_title":"250g \/ French press","options":["250g","French press"],"price":3490,"weight":359,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":53502648811847,"title":"250g \/ Cold brew","option1":"250g","option2":"Cold brew","option3":null,"sku":"CF C VB FLF BAG 250","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Colombia Finca Las Flores | Tabi - 250g \/ Cold brew","public_title":"250g \/ Cold brew","options":["250g","Cold brew"],"price":3490,"weight":359,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}]

PROFIL KAVE +

Najbolj primerna za: Filter
Odlično se obnese tudi kot: Espresso, Cold brew, French Press, Aeropress, Turška kava (ibrik)
Okusi: Rabarbara, Brusnica, Jagoda, Vanilija, Črna češnja
(kava NI aromatizirana, opisani so okusi, ki jih v sebi skriva kavno zrno in se dodatno poudarijo s praženjem)

Vrsta Arabica kave: Tabi
Višina farme: 1700m - 1850m
Procesiranje: Eksperimentalni mokri proces (washed)
Ocena kakovosti kave: 87
(Lestvica 0-100 po standardu Svetovnega združenja za specialty kavo; specialty kave so ocenjene z oceno 80 ali več)
Stopnja praženja: Lahka

100% Arabica kava

Neto teža: 100g/250g

VEČ O KAVI +

Ta kava Colombia je pravi učni primer inovacij v sodoni pridelavi kave. Definira jo svetel, saden profil z notami jagodičevja – čista "simfonija" okusov, ki poudarja natančnost njene obdelave.

Vse skupaj se začne z ročnim obiranjem češenj v polzreli fazi; gre za premišljeno odločitev, s katero na kmetiji LAs Flores želijo omejiti intenzivne note fermentacije. Sledi visoko tehničen proces fermentacije, ki vključuje oksidacijo in toplotni šok (thermal shock). Z uporabo hitrega prehoda iz vroče v hladno vodo brata Vergara nenadoma ustavita mikrobno aktivnost, s čimer v zrnu učinkovito "zakleneta" hlapne aromatične spojine, ki nastanejo med kontrolirano fermentacijo.

Postopek se zaključi z natalnim sušenjem. Namesto tradicionalnega sušenja na tleh, zrna sušijo v hermetično zaprtem razvlaževalcu iz nerjavečega jekla. To nadzorovano okolje zagotavlja, da kava doseže optimalno raven vlage, hkrati pa popolnoma ohrani svojo aromo in kompleksen profil okusa.

POŠTNINA +

Poštnina po Sloveniji nad 50€ je brezplačna!

Za dostavo v druge države preveri tu.

Vaše naročilo odpošljemo v 1-3 delovnih dneh po prejemu naročila.

Graviranje

Font

Engraving for

Price for engraving:

Invalid text.

Pisava za graviranje

Vnesite besedilo za graviranje

Predolge besede, uporabite več presledkov.

Nedovoljeni znaki so bili odstranjeni.

Najmanj 15 znakov.

Stopnja praženja

Lahka

Ocena kakovosti kave

87+

Metoda procesiranja

Eksperimentalna mokra metoda

Si želiš pester izbor specialty kave redno dostavljene na dom?

Izberi naročnino na GOAT STORY kavo in uživaj v kavi brez skrbi:

Ročno izbrane in pražene specialty kave
Ekskluzivne kave zgolj za naročnike
Ugodnosti pri nakupu vseh GOAT STORY izdelkov

ŽELIM IZVEDETI VEČ

Raznolikost okusov,
etična pridelava.

Specialty kava je več kot le okusen napitek. Je gibanje, ki ceni kakovost namesto zaslužka – s transparentnostjo v celotni kavni verigi in pravičnim plačilom pridelovalcem kave.

V GOAT STORY pazljivo izbiramo najbolj kakovostno kavo na svetu iz najboljših svetovnih kavnih regij. Naše kave so ročno pridelane in predelane ter nežno pražene v naši mikro pražarni. To so kave, ki bodo navdušile najbolj zahtevne kavoljubce.

Ročno obrana kava Ročno predelana kava Pražena v lastni pražarni

Lastna pražarna

Kavo pražimo sami! Zadali smo si nalogo, da vas razvajamo z vedno novimi kavnimi doživetji. Ker kava ni zgolj kava. Kava je nepozabno doživetje okusov in zgodb. Zato za vas izbiramo najboljše kave na svetu, s poudarkom na trajnostni pridelavi, pravičnemu plačilu vsem v kavni verigi ter raziskovanju novih okusov.