Tanzanija Malolo
Kremasta in zeliščna mojstrovina
V vsesplošni poplavi specialty kav s sadnimi okusi, se Malolo upira trendom in stavi na polnost okusa, kremast občutek v ustih in zeliščni pookus. Vsekakor edinstvena kava, ki je polna, a obenem zelo "prečiščena. Kava tiste, ki cenite bolj "odrasel" okus v kavi.
-
Kakšen je okus: Predstavljajte si bogato, razkošno kremasto osnovo, ki jo dopolnjuje trpkost črnega čaja. Ko pa se okus razvije, boste zaznali unikaten, aromatičen pridih svežih zelišč – nenavadna, a obenem domačna in kompleksna kombinacija.
-
Zakaj nam je všeč: Obožujemo jo, ker je pravi "kameleon". Medtem ko so prevladujoči toni sladki in kremni, kava razkrije tudi drzno noto grenke pomaranče in žajblja. Poleg tega je to kava z dušo; prihaja iz zadruge v regiji Songwe, ki se osredotoča na trajnostno kmetijstvo in zagotavlja, da so kmetje in zemlja obravnavani z enakim spoštovanjem kot sama zrna.
-
Najboljši način za pripravo: Ta kava je sanjska za ljubitelje filter kave, kjer se kremna tekstura in zeliščne note lahko popolnoma razvijejo.
PRAŽARJEV NAMIG: Čeprav je bila kava sprva namenjena bolj za filter kavo, se je izkazala kot odlična izbira za kremast in obenem svež espresso.
Najbolj primerna za: Filter
Odlično se obnese tudi kot: French press, Aeropress, cold brew, espresso
Okusi: Črni čaj, Nougat, kremasta in zeliščna
(kava NI aromatizirana, opisani so okusi, ki jih v sebi skriva kavno zrno in se dodatno poudarijo s praženjem)
Vrsta rastline Arabica: Bourbon, Kent
Višina farme: 1650m
Procesiranje: Mokra metoda (sušenje zgolj zrna, brez kavne češnje)
Ocena kakovosti kave: 86
(Lestvica 0-100 po standardu Svetovnega združenja za specialty kavo; specialty kave so ocenjene z oceno 80 ali več)
Stopnja praženja: svetlo (kavo pražimo hitro in svetlo, še posebej primerna je za filter kavo in cold brew).
Kava vrste 100% Arabica
Neto teža: 250g/500g
Kmetijska zadruga Malolo v Tanzaniji izjemno pomaga malim pridelovalcem kave. Njihove glavne dejavnosti vključujejo usposabljanje o izboljšanih kmetijskih tehnikah, spodbujanje trajnostnega agrogozdarstva ter pomoč pri vzpostavitvi drevesnic z izboljšanimi sortami kave in senčnimi drevesi. Poleg tega zadruga svojim članom omogoča dostop do kmetijskih surovin in finančnih storitev. Z združevanjem virov in skupnim trženjem kave kmetijska zadruga Malolo malim kmetom omogoča doseganje boljših cen in s tem boljše življenje.
Poštnina po Sloveniji nad 50€ je brezplačna!
Za dostavo v druge države preveri tu.
Vaše naročilo odpošljemo v 1-3 delovnih dneh po prejemu naročila.
BTN TXT
BTN TXT

